蹚出“牛路子” 甘肅華亭紅牛產(chǎn)業(yè)“畜”勢而上
“我們的千頭紅牛養(yǎng)殖基地項目去年3月開工建設(shè)，10月份建成投入使用，占地30畝，投資2300萬元，建成現(xiàn)代化雙面肉牛育肥棚3座1500平方米，配套建設(shè)管理用房、隔離牛舍、繁育牛棚、青貯池等。”甘肅省華亭市東華鎮(zhèn)黎明村紅牛養(yǎng)殖基地胡進(jìn)軍介紹說，“目前，基地牛存欄量達(dá)到500頭?！?/p>
(資料圖片僅供參考)
華亭市位于甘肅省東部、關(guān)山東麓，轄區(qū)內(nèi)水草豐茂，植被良好，氣溫濕潤，群眾早有飼喂秦川牛的傳統(tǒng)，發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。
華亭市東華鎮(zhèn)紅牛養(yǎng)殖基地（央廣網(wǎng)發(fā) 華亭市委宣傳部 供圖）
近年來，該市推行良種、良料、良舍、良法和良醫(yī)“五良”集成配套技術(shù)，“戶繁場育”繁育方式，“小群體、大規(guī)模”和“適度規(guī)模發(fā)展”并行模式，以及“精深加工增值、品牌開發(fā)增效、創(chuàng)新營銷增路”理念，在實踐中探索出平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的華亭辦法。
最新數(shù)據(jù)顯示，截至目前，華亭全市牛飼養(yǎng)量、出欄量分別達(dá)到11.54萬頭、5.29萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到9.52億元。
“像東華鎮(zhèn)這樣的集中養(yǎng)殖基地，目前華亭有好幾處?！比A亭市畜牧獸醫(yī)中心主任李昊介紹說，“在養(yǎng)殖基地建設(shè)上，我們堅持走‘人畜分離，小群體、大規(guī)?！汀m度規(guī)模發(fā)展’的華亭模式，按照‘政府補(bǔ)貼建場、群眾分戶養(yǎng)殖、合作社管理運營’的思路，近年來，共計投資6685萬元新建千頭平?jīng)黾t牛養(yǎng)殖基地1處，新（改）建百頭以上人畜分離養(yǎng)殖小區(qū)11個。培育產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)1個、養(yǎng)牛重點村6個、標(biāo)準(zhǔn)化示范場12個、10頭以上養(yǎng)牛大戶236戶?！?/p>
“一歲多的牛犢，別人給了2.2萬元，我都沒舍得賣。”在東華鎮(zhèn)裕光村集中養(yǎng)殖點，養(yǎng)殖戶張永乾指著一頭毛色發(fā)亮、身體健碩的牛犢說，“關(guān)鍵是品質(zhì)好，人見人愛。”
在肉牛品質(zhì)改良上，華亭市在世代選育、性能測定、遺傳評估等技術(shù)措施的基礎(chǔ)上，推行“戶繁場育”方式。“基礎(chǔ)母牛有補(bǔ)助，統(tǒng)一防疫，還買了保險，養(yǎng)殖沒有一點后顧之憂?！比A亭市河西鎮(zhèn)建溝村李建軍說。
“只要跟上政策走，‘?！a(chǎn)業(yè)一定會讓群眾過上‘?！兆印！焙M(jìn)軍說，這些年，得益于政府對牛產(chǎn)業(yè)的大力扶持，像周邊裕光村的張永乾、高紅民、嚴(yán)吳亮，建溝村的李建軍、李建杰、包海平等群眾陸續(xù)摘掉“窮帽子”，走上了致富路。
要想養(yǎng)好牛，飼草是關(guān)鍵。
為此，華亭市投資3500萬元，建設(shè)年產(chǎn)6萬噸全價飼料加工廠1座、5000噸全發(fā)酵保鮮飼料氣調(diào)庫1座，新上反芻和畜禽全價混合料、顆粒質(zhì)料、包裹青貯飼料生產(chǎn)線各1條，為紅牛加工生產(chǎn)好“口糧”。
“我們年可生產(chǎn)反芻飼料6萬噸，收儲雜交構(gòu)樹、全株玉米等包裹青貯飼料1萬噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值2億元，帶動群眾飼草種植達(dá)到3萬畝以上?！比A亭市優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人劉寶龍介紹說。
收割構(gòu)樹飼草（央廣網(wǎng)發(fā) 華亭市委宣傳部 供圖）
在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平提升上，華亭市全面推廣“畜—肥—飼”集畜禽養(yǎng)殖、有機(jī)肥生產(chǎn)、飼草料種植三位一體的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，累計建成糞污資源化利用處理線4條、有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)2家，規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)糞污處理設(shè)施配套率和資源化利用率分別達(dá)100%和90%，有機(jī)肥年加工能力達(dá)到2萬噸以上，年均青貯玉米秸稈和各類飼草料30萬噸，秸稈飼用率達(dá)到85%以上。
“在優(yōu)質(zhì)飼草料全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上，目前反芻動物飼料生產(chǎn)線已投料試產(chǎn)，5000噸氣調(diào)庫正在實施主體建設(shè)?！崩铌徽f，“同時，推行‘分戶種植、集中流轉(zhuǎn)、訂單收購’模式，依托國有公司、龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶，種植糧改飼4.1萬畝、構(gòu)樹1萬畝、紫花苜蓿4.5萬畝，全市優(yōu)質(zhì)飼草種植面積達(dá)9.6萬畝，初步形成了糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加結(jié)合的綠色循環(huán)發(fā)展新格局。”
“好牛也要好品牌的包裝推銷?！崩铌徽f，“在品牌化打造上，我們積極組織肉牛等畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、合作社參加‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品展示推介、農(nóng)博會等展銷會，培育引導(dǎo)宏源公司申報認(rèn)定3000頭肉牛無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地和1500噸無公害牛肉產(chǎn)品，注冊的‘愣娃’清真熟牛肉品牌入選‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品，取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會效益?！?/p>
平?jīng)黾t牛產(chǎn)品（央廣網(wǎng)發(fā) 華亭市委宣傳部 供圖）
據(jù)李昊介紹，華亭市按照“精深加工增值、品牌開發(fā)增效、創(chuàng)新營銷增路”的理念，建設(shè)成集文化展示、產(chǎn)品品鑒為一體的牛文化展廳1處，建成“翔美鼎”平?jīng)黾t牛肉品鑒店1處。新培育“翔美鼎”牛肉、“星禾谷”飼料、“隴山牧禾”飼草、“高山綠豐”有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品品牌4個，大力推介“平?jīng)黾t?！惫闷放坪汀案饰丁便锻夼Ｈ馄髽I(yè)品牌，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品大眾認(rèn)知度、品牌影響力和市場競爭力不斷提升。
同時，不斷加強(qiáng)與北京紫光園餐飲公司等龍頭企業(yè)、餐飲連鎖、大型商超對接合作的同時，依托蘭洽會、農(nóng)民豐收節(jié)等節(jié)會，采取抖音小視頻、網(wǎng)紅直播等方式，加大產(chǎn)銷對接，拓寬銷售渠道，年平均生產(chǎn)銷售高檔牛肉1200噸、有機(jī)肥6700噸、優(yōu)質(zhì)飼草2.1萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值不斷飆升。
“這是我們的監(jiān)控和服務(wù)系統(tǒng)，可以適時看到全市各養(yǎng)殖小區(qū)的現(xiàn)場畫面，根據(jù)養(yǎng)殖戶情況遠(yuǎn)程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和相關(guān)服務(wù)。”指著眼前的大屏幕，李昊介紹說，為了全面提升服務(wù)水平，華亭組建了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟，推行組織聯(lián)建、活動聯(lián)辦、發(fā)展聯(lián)動、資源聯(lián)享、服務(wù)聯(lián)抓、品牌聯(lián)創(chuàng)、問題聯(lián)調(diào)、產(chǎn)品聯(lián)銷“八聯(lián)模式”，協(xié)同解決資金、項目、技術(shù)等難題230余件。
華亭市現(xiàn)代化牛棚（央廣網(wǎng)發(fā) 華亭市委宣傳部 供圖）
同時，華亭以龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人、科技特派員、致富能手等為主體，組建了“牛技術(shù)、牛保險、牛金融、牛銷售”4支紅色服務(wù)隊，常態(tài)化開展送信息、送技術(shù)等服務(wù)活動，累計培訓(xùn)種養(yǎng)大戶3200人（次），政策性農(nóng)業(yè)保險覆蓋率達(dá)到50%以上；建成鏈主企業(yè)黨建活動陣地5處，采取“支部+公司+合作社+農(nóng)戶”等多種利益聯(lián)結(jié)方式，帶動群眾共享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，肉牛產(chǎn)業(yè)收益占農(nóng)村人均可支配收入的17.5%以上。
“畜”勢而上謀“牛事”。
“我們堅持把牛產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅持基地規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、營銷品牌化、產(chǎn)業(yè)集群化‘四化’方向，全面優(yōu)化責(zé)任、任務(wù)、政策清單，產(chǎn)業(yè)鏈圖譜‘三單一圖’和一名鏈長、一個專班、一張圖譜、一個方案、一批鏈主企業(yè)、一套扶持政策‘六個一’機(jī)制，成效顯著?！崩铌徽f。
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