環(huán)球快訊:張鳳英‖童年的端午節(jié)
童年的端午節(jié)
◎張鳳英
(資料圖片)
在我童年的記憶里，印象最深的是我六歲那年的端午節(jié)。那是我在爺爺奶奶身邊度過的最后一個(gè)端午節(jié)。爺爺告訴我說，過了端午節(jié)，就要送我去爸爸媽媽那里了。他們說爸爸媽媽住在城市里，那里有汽車、火車，有公園和寬闊的大路，還有賣各種花衣服的商店。我對這些都不感興趣，我最想見到的是爸爸媽媽，還有弟弟妹妹。我最想知道的是爸爸媽媽是不是很愛我。
奶奶提前一天的下午就把大黃米和糯米淘洗干凈，各泡了小半盆，把蘆葦葉、馬藺葉、紅小豆、紅棗肥瘦相間的肉都準(zhǔn)備好，然后就開始包粽子了。奶奶先把蘆葦葉折疊成漏斗狀，放一把大黃米，再放上幾個(gè)紅棗，或者是一塊肉，然后用手利索地一扭，就成了一個(gè)粽子的模樣，最后用馬藺葉捆綁結(jié)實(shí)，一個(gè)粽子就包好了。包完大黃米的，再包糯米的。兩種粽子合起來有一大鍋呢！
晚飯后，奶奶就把粽子放在鍋里，然后放上適當(dāng)?shù)乃_始往灶膛里面加柴禾，一邊拉風(fēng)箱，一邊加柴禾，火焰在灶膛臉部一進(jìn)一出的，像是要逗人玩似的。我說：“奶奶，我來幫你燒火吧?！蹦棠陶f：“不用啦，已經(jīng)差不多了，你在這里看著灶火，別叫火燒出來啊?！庇谑?，奶奶從蒲團(tuán)上站起來，走了。我趕緊坐在灶火旁邊的蒲團(tuán)上，把馬秸稈往灶膛里添。
一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)奶奶去點(diǎn)炭火盆了，那是一個(gè)小小的泥做的火盆，燒的是木炭。上面只能放一個(gè)小小的砂鍋。這個(gè)小砂鍋是奶奶專門用來做砂鍋豆腐的，給我留下極深的印象。可是，今天是端午節(jié)的前夜，奶奶不需要做砂鍋豆腐，她干什么呢？我躡手躡腳地走過去一看，奶奶在數(shù)雞蛋呢。她對我說：“過端午節(jié)了，奶奶做茶葉蛋給你吃?！编福瓉硎且蟛枞~蛋啊。奶奶把雞蛋洗干凈，放在砂鍋里，倒上水，就咕咕嘟嘟地煮起來了，藍(lán)色的火苗一舔一舔地親吻這小砂鍋的鍋底，給我一種神秘的感覺。不一會(huì)兒，雞蛋就熟了，奶奶用銅勺子背把雞蛋殼敲開，然后放上茶葉，小火煮了一會(huì)兒，就端下來，放在門口的石頭臺階上，說：“明天才能吃，你小心點(diǎn)，不要碰了砂鍋?！?/p>
第二天清早，奶奶把五彩線系在我的手腕上，說這是辟邪的，還把一盒小香囊系在我的脖子上，我吸吸鼻子，真香啊！這時(shí)候爺爺已經(jīng)從山上拉露水回來了，把又涼又濕的大手往我臉上抹，抹得我一臉露水。這也是端午節(jié)的講究。據(jù)說這樣可以明目，對眼睛有好處。三叔手里是一大捆艾草、桃樹枝，他把這些用紅布條捆了，掛在門楣上?？傊际菫榱吮傩昂徒】?。我也不多問了，我只關(guān)心什么時(shí)候讓吃粽子??！
終于可以吃粽子了，全家人圍坐在方桌旁邊。奶奶端上小砂鍋，打開一看，我愣住了：不是茶葉雞蛋嗎？怎么變成粉條燴豬肉了？三叔拿出一個(gè)瓶子對爺爺說：“爹，這是雄黃酒， 喝點(diǎn)兒吧?！闭f著給爺爺?shù)沽艘槐Ｄ棠潭松弦粋€(gè)小盆，里面是雞蛋，雞蛋已經(jīng)變了顏色。奶奶又拿來一個(gè)小籃子，一籃子都是清香的粽子，粽子還冒著熱氣呢！
這時(shí)候，爺爺講起了白蛇傳，我對那個(gè)故事還不能理解，只記住了白娘子喝了雄黃酒，就變成一條白蛇了。啊，雄黃酒可不是隨便喝的啊，奶奶不喝，我也不喝，我怕變成蛇，那樣爸爸媽媽就不認(rèn)識我了。奶奶可能也怕變成蛇吧，男人們喝了沒事，不會(huì)變成蛇的。我小小的心眼里琢磨著這些令人費(fèi)解的事情……
第三天，我大舅來了，給我?guī)硪患ㄈ棺?，是粉紅色的小碎花，我很喜歡。大舅說要去城里見我爸爸媽媽，要帶著我到城里上學(xué)讀書。我自然是很高興。奶奶偷偷地抹眼淚，爺爺說：“沒出息的娘們，哭什么，孩子去城里找爸爸媽媽，是高興的事兒，你看你這個(gè)老太婆……”奶奶破涕為笑了。我說：“奶奶別難過，明年端午節(jié)我還回家了吃粽子”。
幾十年過去了，我吃過的粽子數(shù)不過來了，可是在我的心中，最好吃的粽子還是奶奶包的粽子。那是地道的家鄉(xiāng)味兒，吃著它才想到故鄉(xiāng)的人，故鄉(xiāng)的
作者簡介：張鳳英（網(wǎng)名太行飛劍），畢業(yè)于廈門大學(xué)，副教授，河北阜平蒼山村人，現(xiàn)為山東省作協(xié)會(huì)員，山東散文學(xué)會(huì)會(huì)員，江山文學(xué)網(wǎng)簽約作家，在中國作家網(wǎng)、起點(diǎn)中文網(wǎng)等網(wǎng)站發(fā)表長篇小說，短篇作品主要發(fā)表在《奔流》《草原》《荷花淀》《五臺山》《河南文學(xué)》《參花》《棗花》《河南教育》《膠東文學(xué)》《千高原》《今古傳奇》《渠江文藝》《齊魯晚報(bào)》《燕趙都市報(bào)》保定廣電網(wǎng)等。
編輯：劉學(xué)光
復(fù)制
搜一搜
轉(zhuǎn)發(fā)
收藏
劃線
壹點(diǎn)號 煙臺散文
新聞線索報(bào)料通道：應(yīng)用市場下載“齊魯壹點(diǎn)”APP，或搜索微信小程序“齊魯壹點(diǎn)”，全省600位記者在線等你來報(bào)料！
標(biāo)簽：